3333/0236- ¿SABEMOS LO QUE COMEMOS?.

Pues no. Ni aún comiendo las cosas más naturales y poco elaboradas del mercado, no sabemos lo que comemos. Sabemos cómo se llaman las cosas, eso sí, pero no lo que contienen. En este momento de la Historia la alimentación de personas y animales es en un 95% artificial, incluídos muchos de los productos que compramos en la pescadería que, o bién se han criado en granjas o piscifactorías, o de forma salvaje pero en unos mares altamente contaminados. Esta pregunta ya tiene respuesta... En el estómago de especies marinas salvajes se han encontrado cantidades preocupantes de desechos humanos, tales como químicos, microplásticos y sus consecuentes alteraciones biológicas. ¿Hacia donde vamos?. ¿Es que nos hemos vuelto locos, o es consecuencia de la superpoblación?.

Pues de todo un poco. Millones de pollos fueron sacrificados por la gripe aviar; varios miles de personas enfermaron y más de mil murieron por consumir hamburguesas infectadas por una bacteria; decenas de británicos murieron por ingerir carne de vacuno infectada por la encefalopatía llamada popularmente "las vacas locas". Eso y mucho más, sin contar la carne y pescado pasados o sin mantener la cadena de frío obligatoria. Por unas cosas u otras se está comiendo mucho alimento caducado e incluso contaminado por pesticidas. Con mucha frecuencia y total impunidad comemos todos los días frutas y verduras recientemente tratadas para las diversas plagas y sin guardar el plazo de seguridad recomendado por el fabricante. Y a todo esto se suma un largo etcétera que nadie controla debidamente. 

Pese a los avances de la tecnología alimentaria y la seguridad e higiene legal en la manipulación y elaboración de los alimentos, los gérmenes siguen causando graves dolencias a los consumidores. Al final no sabremos qué comer. ¿Cuantas veces nos han sacado en un restaurante carne con mal aspecto?. ¡Más de una!. Y lejos de reclamar por ello nos la hemos comido y no ha pasado nada. Mucho tiempo congelada, que no ha mantenido la cadena de frío, o vete tú a saber... Afortunadamente, por lo general, no suele pasar nada pero son muchas las veces que nos exponemos a vómitos, diarreas y dolores abdominales para que no digan que somos unos tiquismiquis. Claro que la mitad de los envenenamientos se producen en nuestros hogares, especialmente por despiste en el consumo.

Cuantas veces, al limpiar el congelador, nos hemos encontrado con una bolsita que no recordamos cuando la pusimos allí. Porque no todos somos cuidadosos en marcar cada uno de los productos allí guardados, con la fecha correspondiente. Si así lo hiciéramos, al ver un artículo allí guardado, sabríamos si podemos consumirlo o si hay que tirarlo. Mucha gente al ver que no tiene fecha, al precio que están las cosas, lo tira directamente a la basura, pero otros cuyo salario apenas les llega para acabar el mes, lo guisa y que sea lo que Diós quiera. Afortunadamente en el 99% de los casos no pasa nada, pero podría pasar. Cada año 15.000 españoles sufren los efectos de intoxicaciones alimentarias por ingerir comidas en mal estado. Afortunadamente estas cifras están bajando, pero no desaparecen. 

Nada, ni siquiera la fruta o las verduras, deben guardarse en frío sin embolsar. Las autoridades snitarias nos cuentan que "hoy por hoy, los españoles podemos fiarnos de lo que comemos pero eso no evita que, de vez en cuando, nos sorprenda un brote de salmonella, botulismo u otra intoxicación". ¿En qué quedamos?. Pues en que no tenemos la salud alimentaria garantizada. Y esto no es nada, en comparación con otros países que ven, año sí y otro también, cómo los gérmenes se adueñan de sus platos. Y para ver los estragos no hay que ir a países tercemundistas, no. Estados Unidos es uno de los países con más intoxicaciones y a ellos podemos sumar a cualquiera de los países europeos. Está claro que para enfermar solo hay que estar sano y para morir solo es necesario haber nacido...

Rafael Fabregat Condill  

3333/0000- BUSCANDO TU SONRISA CADA DÍA.

CHISTE DEL DÍA 12-09-2026.

Si lo dejas pasar... ¡Te lo pierdes!.

¡¡ VAYA PLANCHA... !!

Rafael F. Condill

3333/0235- LA TIMIDEZ NO SIRVE PARA NADA.

¡Atrévete...! Cambiar de look, ser feminista, criticar, ser una gran amante, cambiar de ciudad, invertir. Deja de ser mojigata y participa en primera persona en las reuniones con tus amigas. ¿Por qué quedarte callada, si puedes comerte el mundo?. Sabes igual o mucho más que ellas y siempre escuchando las tonterías de las demás, pudiendo ser tu la protagonista. Da un golpe en la mesa, diciéndote a ti misma que esto se ha acabado. Es mejor que digan que eres un incordio a que te digan tonta. ¡Basta ya!. Siempre has pensado que te gustaría sorprender a tu pareja con alguna picardía y no lo has hecho nunca. ¡Pues vamos allá!. Pero le dices que lo has visto en una revista, no sea que piense que eres Mata-Hari... Ponte unas gotas de elixir mentolado en la boca y cómetelo, lo dejarás en plena ebullición. 

Si notas que el final es inminente, ¡párate! y piensa en otra cosa. Ve por lugares menos sensibles y haz que la aventura dure mucho más tiempo. Buscad lugares nuevos, el sexo no tiene el por qué ser siempre en la cama y, menos aún, con la misma postura del misionero. Cambiad. Échate sobre él cuando menos lo espere... hablando por teléfono con su jefe, con su madre, con su gestor... Esto les pone a cien. ¡Premio si es capaz de mantener el tipo!. Chupa cualquier parte de su cuerpo y sopla después. El contraste frío-calor le resultará excitante. Podríamos seguir contando cosas pero ¿para qué?. Aquí de lo que se trata es que olvides posibles timideces y te lances a todo cuanto se te ocurra. En el amor, todo vale. Él te lo agradecerá y tu también te divertirás con ello. Ten en cuenta que después tendrás premio.

Bién. Basta ya de calenturas. Ahora vamos a pasar a las reuniones con tus amigas. Ellas con sus cuentos y tonterías y tú calladita escuchando sus sandeces. Por timidez, por apatía o un exceso de bondad, muchas mujeres evitan enfrentarse a los comentarios no siempre acertados de sus amigas, que no se molestan en alabar a nadie pero sí a criticar a todos. No dejes que te amedranten y censura su actitud. A ellas y a todos, pero hazlo sin apasionarte, de forma objetiva y razonada. Y cada cosa a la persona que corresponda, criticar a quien no está no soluciona la cuestión y puede empeorarse si le cuentan a la otra parte lo que has dicho de ella. Medita lo que dices y no te andes por las ramas puesto que sin duda te enfrentas con persona dominante y popular en tu círculo de amigas y has de tener prevista su respuesta para poder contraatacar.

No levantes la voz pero que sean argumentos firmes e insistentes y nunca hables sin pruebas. Tus quejas han de tener fundamento y veracidad, buscando siempre el momento oportuno. Sin reñir. Especialmente a las mujeres, los padres siempre suelen pretender que sus hijas sean educadas, femeninas y poco agresivas y, exceptuando esos gallos de corral que hay en todas las pandilas, como consecuencia de esa educación, las mujeres evitan el necesario enfrentamiento directo con las personas dañinas. Recuerda que quien calla otorga y eso no es lo que tu querrías hacer. Y si alguna vez te muestras en contra, lo haces de forma muy poco eficaz, siempre sin querer imponerte de modo tajante a lo que ellas dicen. Siempre esforzándote en no molestar a esa persona que ante tu debilidad se crece. 

Ellas, o ellos, siempre son así y en todo. Se creen en posesión de la verdad y en muchas ocasiones no saben ni lo que se dicen. Suelen viajar poco y nunca tienen un libro en la mano. Su información se basa en revistas y programas televisivos de tertulias poco fiables que ellas todavía tergiversan. Es posible incluso que no sean mala gente pero, ante la falta de contrincantes, se crecen en sus relatos supérfluos y al final se creen sus propias mentiras. ¿Qué hacer?. Pues solo hay dos soluciones para ello. Hacerles ver que no saben lo que se dicen o escuchar y callar, aunque sepas que no hay veracidad en sus palabras. Lo más chocante es que esas personas suelen ser, casi siempre, las que menos saben de nada pero, como nadie les contradice, acaban creyéndose las más listas y sabias del grupo. El mundo siempre ha sido así, ¿qué le vamos a hacer...?

Rafael Fabregat Condill

3333/0234- FABRICANTES DE INVENTOS.

Ahí los tenéis amigos. Se trata de los Laboratorios Bell, ubicados en Nueva Jersey (EEUU). En nómina 8 premios Nobel y el resultado 3 patentes diarias, colocándose en cabeza de la más alta tecnología del mundo. A este complejo del saber le debemos el transistor, el radar, las células solares, el lasser y hasta 25.000 inventos más que han hecho posible la actual tecnología que mueve nuestro planeta a velocidades de vértigo. Naturalmente no todo son inventos sensacionales y de utilidad general. No es fácil elegir entre tantos miles de cosas que en estos laboratorios se ha inventado, puesto que la repercusión es variopinta, pero es lógico pensar que muchas de ellas nos han cambiado la vida, para bién. Su fundador, Alexander Graham Bell, fue el inventor del teléfono y hasta hoy su instituto no ha parado.

Se estima que en el mundo hay algo más de 24.000 científicos, de 20 países diferentes, cuyo trabajo es investigar, intentando mejorar nuestro día a día, siempre con la vista puesta en el mañana y hasta en el pasado mañana. Unas veces en grupo y otras en solitario, pero siempre investigando y otras haciendo pruebas sobre lo encontrado el día anterior. Últimamente, como es natural, están más centrados en el mercado informático, pero sin olvidar los demás campos. Falta mucho por descubrir. Telefónicamente inventaron el teclado de nuestros teléfonos actuales y la inclusión de la imagen en las llamadas, pero también los satélites espaciales para la comunicación intercontinental. Antes de eso establecieron la primera comunicación entre América y Europa. Y todavía siguen inventando.

Para el saber no hay un final, puesto que cada día surge algo nuevo. Rodeados de monitores e instrumentos de todo tipo, los científicos no paran nunca. Allí no se producen cosas físicas, sino las ideas que más tarde se convertirán en la herramienta que los fabricantes pondrán en marcha. Ellos son la luz, para la bombilla que fabricarán otros. En día menos pensado las codiciadas tierras raras ya no serán necesarias y mucho menos imprescindibles para producir nuevos aparatos, ya que será posible introducir las nuevas técnicas en un simple trozo de plástico. España también forma parte de esos países que están trabajando en esas nuevas técnicas que serán parte del mañana. Laboratorios Bell fue el fundador y el principal autor de todo esto, pero ya no está solo ya que, desde 1996 es un Consorcio Tecnológico.

El conocimiento ya no es algo aislado y debe salir al mercado para que su producción nos llegue a todos. La frase "renovarse o morir" es una realidad que todos tienen clara. Todos a una se trabaja más y mejor. El microprocesador de plástico es ya una realidad a incluir en etiquetas y bolsas inteligentes, pero las cosas han cambiado. El inventor tiene que estar debidamente compensado por su dedicación. Hasta unos años atrás todos los inventos se "regalaban" en pro del desarrollo mundial, pero ya no. Laboratorios Bell se ha convertido en promotor de sus lanzamientos y los científicos, bien remunerados, investigan incluso campos del propio universo, con protección de la propiedad intelectual. Más pronto o más tarde, en este mundo impera, como es natural, la ley del dinero...

Rafael Fabregat Condill

3333/0233- LA VIDA EN UN FUTURO INCIERTO.

Microalgas. Ese será el alimento y la medicina del futuro. Que nadie se preocupe si tiene pocas fincas y pequeñas ya que la agricultura, de la que siempre se ha alimentado la humanidad, se quedará obsoleta en un par de siglos. Solo cuatro desgraciados sin futuro y sin esperanza, seguirá alimentándose de lo que recojan en el campo, como se ha hecho siempre hasta ahora. Según los científicos, las altas tecnologías crearán de las microalgas todo el alimento para la especie humana y hasta el nuevo combustible para desplazarse. También las medicinas que necesitarán para vivir lo más sanos posible con esa vida tan artificial porque, como es de esperar, no todo serán ventajas, sino una forma nueva de malvivir. Sí, sí, lo he dicho bién: ¡malvivir!.

A los niños, sin duda, les apetecerá más que la verdura que sus madres les ponen ahora en el plato. Como bien dice la palabra, las microalgas son organismos microscópicos que han demostrado ser muy eficaces en medicina y cosmética, pero también en alimentación y combustible. Aunque viven principalmente en el mar, ningún hábitat les es ajeno. ¡Están en todas partes!. El problema es que, hasta ahora, su consumo apenas se ha visto materializado. No obstante son extremadamente ricas en vitaminas, oligoelementos y de alto contenido en proteínas. A ello se suma el Omega 3 y con la misma cantidad de hidratos de carbono que pueda haber en todos los vegetales. Como todo lo que está todavía empezando a conocerse, apenas se consumen 5.000 toneladas al año, pero esto es solo el principio de una larga cadena que irá desarrollándose poco a poco. 

Tombet de microalgas... ¡vaya marranada!. Que se las coman los del futuro. Yo panceta a la brasa, o chuletón curado de buey gallego. El futuro en las microalgas estriba en el gran interés que ha despertado entre la comunidad científica. Se trata de viejos seres decisivos en la formación de la biosfera. La mayoría son acuáticos y tanto en agua dulce o salada. Se trata de organismos unicelurares y tamaño microscópico y hasta algún centímetro. Es curioso que los haya de diferentes hábitats ya que se encuentran en todas partes y todos ellos con capacidad de fotosíntesis. Se estima que su antigüedad es mayor a tres mil millones de años y son los autores de la transformación del planeta ya que, al tener la facultad de realizar la fotosíntesis, absorbieron el CO2 y crearon el oxígeno dando paso a la evolución de la vida. De momento solo son una reserva para la vida del planeta, a la que siempre se podrá acudir en caso de necesidad. 

Ya se conocen más de 40.000 especies de estos microorganismos, cuya aportación de oxígeno al planeta es del 70%, siendo también una magnífica defensa del calentamiento global. También forman parte de la alimentación de peces y crustáceos criados en cautividad con lo cual ya empieza a formar parte de nuestra alimentación diaria. Son muchas y a nivel planetario las plantas de cultivo de estos seres microscópicos y no paran de aumentar. En Canarias (España) es lugar magnífico para el cultivo de estos vegetales ya que es primordial la irradación solar, sea natural o no. Como todos sabemos, en estas partes próximas al ecuador la radiación solar es más alta y por consiguiente más eficaces para su cría. Se trabaja pues en lograr un aumento considerable de la producción que pueda dar una respuesta óptima para el ser humano.

A buen seguro que yo, de momento, no invertiría un euro en dicho proyecto. 

Habiendo chuletones y fruta y verduras frescas de primera calidad en los mercados, ¿quien comprará microalgas?. Pues, ¡nadie!. Eso sin contar que, cuando esa necesidad se produzca, ni siquiera se comerá nada en absoluto. 

Una pastilla por la mañana y otra por la noche y solucionado. Pues no sabrán ellos lo que se pierden. A eso ellos le llamarán "adelantos de la humanidad", pero yo lo llamaría atraso mental. La única ventaja es que no tendrán que ir al baño más que cuatro veces al año. Ruína absoluta para los fabricantes de papel higiénico.

Ya me puedo imaginar el "tipazo esquelético" de las chicas en la playa. ¿Y los "cachas" que ahora pasean sus musculitos al sol veraniego?. Supongo que se quedarán en sus casas o quedarán bajo la cubierta del chiringuito bebiendo agua, porque otra cosa no creo que se venda en ninguna parte. ¡Vaya cachondeo!. ¿Que pasará con la tortilla de patatas y la sandía fresquita de la nevera portatil de los abueletes...? Yo creo que entonces ya no irán a la primera línea de playa, porque las "chachis" habrán desaparecido para siempre. ¡Qué tristeza!.

Lo dicho, la gente del futuro no me da la más mínima envidia...

Rafael Fabregat Condill

3333/0232- ELLAS LOS PREFIEREN JÓVENES.

¡Vaya, pues ya era hora!. Estaba claro que esto tenía que llegar, aunque ello no quiere decir que las mujeres se hayan vuelto inteligentes, ellas lo han sido siempre pero, hasta hace bien poco, la coyuntura era otra. Las mujer siempre se ha dado cuenta de que un marido mayor solo podía interesar en el plano conómico, nada más. Un marido ya situado o con el porvenir asegurado garantizaba esa solvencia que es lo primero que enamora a la mujer inteligente y todas las guapas lo son. Los humanos, como los animales, seleccionamos a nuestra pareja y ellas mucho más que ellos, con la diferencia añadida de que, por mucho que el hombre crea elegir, en realidad es ella la que elige y no solo desde el punto de vista animal, sino también desde el económico. Para ellas, la seguridad es primordial y si está bueno, mejor.

El hombre se deslumbra ante la vista de una mujer despanpanante y pierde los estribos, pero eso no ocurre con las mujeres. Ellas también tienen buena vista pero, antes de lanzarse al ataque, miran otras muchas cosas y especialmente el futuro: Estudios, trabajo, economía doméstica y familiar, posibles viejos a cuidar, edad del candidato, etc., etc. Lamento poner, ante un posible noviazgo, el tema económico y social, pero es que es muy importante, ya que el futuro y tu felicidad dependen de ello. Y lo mismo sucede con la edad. Hasta hace poco los hombres sienpre eran 3-4-5 años mayores que la novia y era justamente por tener la vida resuelta, ya que pocas mujeres estaban preparadas para ser independientes, pero eso ha cambiado y en este momento es incluso la mujer la que está mejor preparada.

Por consiguiente nada de lo que hemos dicho antes es primordial en una pareja que quiera casarse o vivir juntos. Así pués, ¿qué ventaja tiene el unirse a un hombre mayor que ellas?. Pues ninguna, solo inconvenientes, con lo cual queda claro que ha llegado el momento de que la mujer sea la de mayor edad en las parejas. Ganará en experiencia, en sabiduría y en el dominio de la casa y el matrimonio y, por si esto no les parece bastante, ganará también en el punto de vista sexual. Naturalmente hablamos siempre desde el punto medio de las cosas. Un hombre de 60 años y una mujer de 55 tendrán pocos encuentros sexuales, mientras que si es al revés, es decir: un hombre de 55 años y una mujer de 60 se unirán sexualmente, al menos, una o dos veces por semana.

Y lo que es mejor... Un hombre normal y corriente, enamorado de su mujer, puede seguir activo sexualmente hasta los 65-70 años o más, con lo cual tendrá a la mujer contenta hasta los 70 años, unas cifras a las que nunca llegarán si es ella la más joven. A esas edades, es normal que también él mire más a las jóvenes que a su mujer, pero ya no tendrá cartuchos en la escopeta, mientras que si el joven es él, todavía le quedará munición. Creo que me habréis entendido todos: ellos y ellas. Y lo que aquí acabamos de contar es cuando ya todos estamos bajando la montaña, que si hablamos de la subida... ¡Siguen ganando las mujeres por goleada!. ¿Qué no hará una mujer de 30 años con un chico de 25?. Pues todos lo sabemos... ¡Todo y más!.

Porque si comparamos con una chica de 25 y un chico de 30, aunque ambos estén en plenitud de facultades, será siempre el chico el que posiblemente haga el ridículo. Ese es también el motivo de que los hombres las prefieran jóvenes ya que, además de estar más buenas, si tienen suerte, las pillarán todavía inexpertas y aprenderán juntos, con lo cual ninguno de los dos hará el ridículo. ¿Para qué mentir?. Ya no digamos al final de la cuesta, cuando la mujer está todavía lozana y tú hecho un carcamal. Las mujeres nos ganan en todo. Son más capaces, inteligentes y trabajadoras. Ya no digamos en el mandar. Nada les gusta más que manejar el timón así que nosotros, que tampoco somos tontos, las dejamos mandar y ¡a vivir la vida!. No os podéis imaginar lo bien que se duerme, cuando es otro quien dirije la nave...

Rafael Fabregat Condill