Wartburg es uno de los castillos románicos alemanes mejor conservados. Se encuentra en una colina, con vistas a la ciudad de Eisenach, centro del estado federado de Turingia. Perteneciente a los Ducados Ernestinos, en 1.572 Juan Federico II renunció a esta parte del ducado a favor de su hijo Juan Ernesto II, constituyéndose de este modo el estado de Sajonia-Eisenach como principado independiente. El castillo fue construido en 1.067 por el Landgrave o Conde de Schauenburg, Ludwig der Springer, llamado popularmente "Luis el Saltador", del que se contaba que en una ocasión se había escapado de una elevada torre saltando al vacío.
De los prolegómenos de su construcción se cuenta que pasando el Conde por las proximidades, le gustó la colina como lugar idóneo para construir su castillo pero, como las tierras no eran suyas, hizo transportar hasta la cima de la colina toneladas de arcilla para poder asegurar que el castillo se construía sobre tierras de su propiedad. Pero son muchas más las anécdotas que este castillo encierra... Hasta 1.440 fue sede de los Landgraves de Turingia y centro de la cultura cortesana de la época. Allí se celebraba el Sängerkrieg, concurso de trovadores que fue inmortalizado en la ópera Tannhäuser, de Richar Wagner.
La que después sería canonizada como Santa Isabel de Hungría, fue enviada a Wartburg por su madre para que la criaran como futura consorte de Luis IV de Turingia. Viuda a los 21 años de edad, se trasladó a Marburgo donde falleció tres años después.
Bajo el seudónimo de Junker Jörg y por su propia seguridad, de Mayo de 1.521 a Marzo de 1.522 vivió en este castillo Martín Lutero, tras excomunión del papa León X, retiro que aprovechó Martín Lutero para traducir el Nuevo Testamento al alemán. Los guías que muestran el castillo a los turistas, enseñan una mancha de tinta en la pared de la que fuera habitación de Lutero y que cuentan se produjo al lanzarle el tintero al demonio.
Renovado el castillo en múltiples ocasiones, el edificio más antiguo que queda es el Palacio Románico que contiene la capilla y la sala de los Trovadores, con multitud de frescos de la época. Dicho Palacio forma parte del castillo original, tal como era a mediados del siglo XII bajo el dominio de los Langraves de Turingia.
La entrada al castillo sigue estando protegida por el correspondiente puente levadizo, que se ha conservado en el mismo estado que tuvo desde su construcción. El castillo está coronado por dos torres: la Torre meridional, única que se conserva del castillo medieval (1318) que contiene las mazmorras y la Torre del Homenaje. Esta última se mantiene sobre los cimientos y bases de la estructura original del siglo XI.
La armería del Castillo de Wartburg encerraba, hasta finales de la II Guerra Mundial, una espléndida colección de más de 800 piezas de distintas épocas. Desde la armadura del rey Enrique II de Francia hasta diferentes pertenencias del Príncipe Federico III de Sajonia (Federico el Sabio) o del papa Julio II, etc. Todos estos objetos fueron saqueados por el ejército de ocupación soviético en 1.946 y desaparecieron en la Unión Soviética sin que nadie haya dado razón posterior de los mismos. En la década de 1.960 la URSS devolvió algunas piezas (muy pocas) y aunque se ha pedido al nuevo gobierno que ayude a localizar y reponer estos tesoros, nada se sabe al respecto. Pocos años después del saqueo, se encontraron en un almacén próximo dos yelmos, dos espadas y dos armaduras, pero eso fue todo. Y es que son los hombres y no las guerras, las que causan los expolios...
RAFAEL FABREGAT
4 de abril de 2013
0971- AMANTES, DEL VINO BLANCO.
Lo que sigue es un listado de diez (10) vinos blancos de la más alta calidad, todos ellos de la Denominación de Origen Albariño. Una variedad que, por si sola, ya es garantía de éxito en nuestros paladares. Su producción se limita a la zona gallega de las Rías Baixas de la provincia de Pontevedra (España) donde la acidez de la tierra y su clima tan especial, realizan una perfecta combinación para el óptimo desarrollo de esta clase de uva blanca, con la justa acidez y bellas notas florales que distinguen al vino de esta procedencia.
Nº1.- LA COMTESSE. Puntos: 95+
Toque balsámico y floral de perfecto equilibrio. Pura magia producida por la bodega Pazo de Barrantes. Un vino delicado y elegante de la añada 2.009 que llega a las mesas más exquisitas al precio de 33 euros.
Nº2.- NICOLÁS. Puntos: 95
Es un vino perfecto, de finura floral y frutal incomparable.
Un caldo que los amantes del buen vino blanco persiguen y que, demasiadas veces, resulta difícil de encontrar.
Finura floral y frutal incomparables a un precio de 23 euros.
La bodega es de la Compañía de Vino Tricó, de Tierras de Vigo. (Pontevedra)

Nº3.- FEFIÑANES III AÑOS. Puntos: 94+
Tres años de maduración en barrica y botella, le hacen crecer hasta el infinito. Con un precio de 30 euros, la bodega Palacio de Fefiñanes, Cambados (Pontevedra) ofrece este viño de 2.009 para los paladares más exigentes y sofisticados.
Nº4.- DO FERREIRO. Cepas vellas. Puntos: 94
Son muchos los adictos a este vino y con razón pues reúne todo el sabor de la fruta excelsa y la justa acidez.
La bodega Gerardo Méndez sitúa en el mercado este excelente vino de la región de Meaño (Pontevedra) añada 2011 y a un precio de 18/20 euros.
Nº5.- NORA DA NEVE. Puntos: 94
Los entendidos dicen que tiene un poderío frutal incomparable. Toque de barrica y calidad absoluta. Le falta, eso sí, un toque de personalidad que le haga destacar sobre otros vinos de su misma categoría. Es de la añada 2009 y lo produce la bodega Vila Nora, de As Neves (Pontevedra) al precio de 22 euros.
Nº7.- GALLAECIA. Puntos: 93+
Vinificación de uvas más allá de su normal maduración. Añada 2009 y uvas Albariño pero con un toque diferente por su alta concentración de brotitis noble. Podredumbre natural de la uva por su exceso de maduración. El resultado es un vino distinto, mucho más que sabroso. Lo elabora la bodega de Martín Codax, en Cambados (Pontevedra) y lo sitúa en el mercado al precio de 40 euros.
Nº8.- FINCA GARABATO. Puntos: 93
Uno de los vinos con mayor volumen. Sabroso, amplio, cepas viejas, placer para los paladares más exigentes. Difícil de abandonar. Poda en verde para mayor aporte de luz solar. Fruta de altísima calidad elaborada por la bodega Valtea, de Crecente (Pontevedra). Añada 2010 al precio de 18/20 euros.
Nº9.- MARTIN CODAX. Puntos: 92+
Notas tímidas de dulzura frutal en nariz. Principio de cítricos en boca que al final acaban en dulzura y acidez perfecta. La añada es de 2009 y como su nombre indica, está elaborado por la bodega de Martín Codax, en Cambados (Pontevedra). Su precio 18 euros.
Nº10.- FILLABOA. Puntos 92
Amantes del vino de alta calidad, sin mayores pretensiones. Notas florales y frutales en su justa medida. Frescura y cítricos en la justa proporción. Amplitud y permanencia en boca. Añada 2011 elaborada por la bodega Fillaboa, en Salvaterra de Miño (Pontevedra).
Viñas soleadas, bien aireadas y la vigilancia del Consejo regulador de la Denominación de Origen Albariño, cuida que las uvas elaboradas reúnan una calidad mínima que roza la perfección y la exquisitez. El resultado, del conocimiento general de todos los amantes de un buen vino blanco, está bien a la vista. Cierto es que, dentro de la calidad de los vinos con esta D.O. hay resultados diferentes debidos a podas en verde, vendimia nocturna, despalillado de la uva, envejecimiento en barrica, etc. pero ni el más modesto de ellos puede tacharse de mediocre. Su precio, eso sí, gira siempre alrededor de notas de distinción que aportan detalles al resultado final pero, en la mayor parte de los casos y justamente por esa elevada calidad, pocas veces son imprescindibles. Hasta el vino más joven y modesto tiene una calidad que supera con creces el de otras variedades y procedencias. Un DIEZ para el Albariño de las Rias Baixas de la provincia pontevedresa.
RAFAEL FABREGAT
Toque balsámico y floral de perfecto equilibrio. Pura magia producida por la bodega Pazo de Barrantes. Un vino delicado y elegante de la añada 2.009 que llega a las mesas más exquisitas al precio de 33 euros.
Es un vino perfecto, de finura floral y frutal incomparable.
Un caldo que los amantes del buen vino blanco persiguen y que, demasiadas veces, resulta difícil de encontrar.
Finura floral y frutal incomparables a un precio de 23 euros.
La bodega es de la Compañía de Vino Tricó, de Tierras de Vigo. (Pontevedra)

Tres años de maduración en barrica y botella, le hacen crecer hasta el infinito. Con un precio de 30 euros, la bodega Palacio de Fefiñanes, Cambados (Pontevedra) ofrece este viño de 2.009 para los paladares más exigentes y sofisticados.
Son muchos los adictos a este vino y con razón pues reúne todo el sabor de la fruta excelsa y la justa acidez.
La bodega Gerardo Méndez sitúa en el mercado este excelente vino de la región de Meaño (Pontevedra) añada 2011 y a un precio de 18/20 euros.
Los entendidos dicen que tiene un poderío frutal incomparable. Toque de barrica y calidad absoluta. Le falta, eso sí, un toque de personalidad que le haga destacar sobre otros vinos de su misma categoría. Es de la añada 2009 y lo produce la bodega Vila Nora, de As Neves (Pontevedra) al precio de 22 euros.
Nº6.- PAZO DE SEÑORANS. Selección añada. Puntos: 94
Sabroso, vivo, fresco, con la acidez justa. Notas de fruta excelente y muy elegante. Cosecha 2006 de la bodega Pazo de Señorans, en Meis (Pontevedra). Crianza de más de 30 meses sobre lias, en depósito. Precio 32 euros.Nº7.- GALLAECIA. Puntos: 93+
Vinificación de uvas más allá de su normal maduración. Añada 2009 y uvas Albariño pero con un toque diferente por su alta concentración de brotitis noble. Podredumbre natural de la uva por su exceso de maduración. El resultado es un vino distinto, mucho más que sabroso. Lo elabora la bodega de Martín Codax, en Cambados (Pontevedra) y lo sitúa en el mercado al precio de 40 euros.
Uno de los vinos con mayor volumen. Sabroso, amplio, cepas viejas, placer para los paladares más exigentes. Difícil de abandonar. Poda en verde para mayor aporte de luz solar. Fruta de altísima calidad elaborada por la bodega Valtea, de Crecente (Pontevedra). Añada 2010 al precio de 18/20 euros.
Notas tímidas de dulzura frutal en nariz. Principio de cítricos en boca que al final acaban en dulzura y acidez perfecta. La añada es de 2009 y como su nombre indica, está elaborado por la bodega de Martín Codax, en Cambados (Pontevedra). Su precio 18 euros.
Amantes del vino de alta calidad, sin mayores pretensiones. Notas florales y frutales en su justa medida. Frescura y cítricos en la justa proporción. Amplitud y permanencia en boca. Añada 2011 elaborada por la bodega Fillaboa, en Salvaterra de Miño (Pontevedra).
Viñas soleadas, bien aireadas y la vigilancia del Consejo regulador de la Denominación de Origen Albariño, cuida que las uvas elaboradas reúnan una calidad mínima que roza la perfección y la exquisitez. El resultado, del conocimiento general de todos los amantes de un buen vino blanco, está bien a la vista. Cierto es que, dentro de la calidad de los vinos con esta D.O. hay resultados diferentes debidos a podas en verde, vendimia nocturna, despalillado de la uva, envejecimiento en barrica, etc. pero ni el más modesto de ellos puede tacharse de mediocre. Su precio, eso sí, gira siempre alrededor de notas de distinción que aportan detalles al resultado final pero, en la mayor parte de los casos y justamente por esa elevada calidad, pocas veces son imprescindibles. Hasta el vino más joven y modesto tiene una calidad que supera con creces el de otras variedades y procedencias. Un DIEZ para el Albariño de las Rias Baixas de la provincia pontevedresa.
RAFAEL FABREGAT
3 de abril de 2013
0970- EL MAYOR PUZZLE DEL MUNDO.
No hace tanto tiempo que escribí sobre la gran civilización de los Kmer (Jemer) pero hoy la entrada se centra en el descubrimiento, reconstrucción y majestuosidad del Templo de Baphuon. Uno más de los muchos que salpican las tierras del sureste asiático en general y las de Camboya en particular. Al asombro inicial del descubrimiento de las ruinas, siguió la inquietud. Cuando los exploradores del siglo XIX llegaron al lugar, los monumentos estaban ya muy dañados. El gigantesco Templo Baphuon, segundo en tamaño tras el de Angkor Wat, estaba prácticamente a punto de desmoronarse en su totalidad. A pesar del hambre y guerras del mundo actual no podemos permitir que siglos de cultura desaparezcan de la faz de la tierra por la dejadez o la pobreza de las autoridades locales. ¿Qué es la humanidad sin sus raíces?.
Sin embargo diferentes conflictos y guerras, retrasaron los trabajos de restauración que tardarían un siglo en llevarse a la práctica. Dos guerras mundiales y otras civiles, retrasaron la ejecución de los trabajos. Después de tantos siglos de abandono poco era lo que quedaba visible, pero los amantes de la Historia no desfallecieron. A mediados del siglo XX árboles de raíces inmensas cubrían buena parte de aquel otrora majestuoso templo. Talados y limpiada la zona, lo que quedaba en pie fue desmontado, y restaurado. Tras la preparación del emplazamiento original, cada una de aquellas piedras fueron numeradas para posteriormente ocupar el lugar que les correspondía. Las que faltaban o estuvieran dañadas irremisiblemente serían sustituidas. Pero entonces la guerra civil se desató y los amantes de la Historia tuvieron que marchar. Lo trágico de esta historia es que, durante el dominio de los Jemeres Rojos, los apuntes para la reconstrucción del templo fueron destruidos.
Por los conflictos anteriormente señalados, no sería hasta 1.995 cuando los arqueólogos occidentales volvieron para retomar los trabajos de montaje del inmenso puzzle. Sin embargo lo que encontraron en aquella colina, treinta años después, era un montón de piedras nuevamente invadido por la selva y aparentemente olvidado de todos.
Esparcidas por los alrededores y cubiertas por una vegetación impenetrable, las de 300.000 piedras del Templo de Baphuon seguían allí, esperándoles. Un marco incomparable y una atmósfera maldita se entremezclaban alrededor de las ruinas de la fabulosa civilización Khmer. La magia y el misterio lo rodeaban todo. Sin los datos necesarios, antes de colocar una sola piedra en su lugar debieron estudiarse y resolverse los muchos enigmas que rodean este Templo construido por una civilización del siglo XI cuya desaparición sigue todavía siendo un misterio indescifrable, aunque algunos creen tener la explicación. Parece ser que fracasaron en el intento de controlar la naturaleza, pues los medios de entonces no eran suficientes. Tras la nueva limpieza y el estudio correspondiente, fueron instalándose las piedras en el lugar que ocuparon mil años atrás, en un trabajo que no finalizaría hasta el verano del año 2011. Dieciséis años de duro pero interesante trabajo al servicio de la Historia.
La civilización Khemer prosperó al conseguir controlar, mediante importantes canalizaciones y embalses, los excesos de agua de la época monzónica, pero en aquellos tiempos los adelantos técnicos eran escasos, por no decir nulos y al final la naturaleza se impuso, no en forma de inundaciones, sino de sequía. Pero, en fin, volvamos al asunto que nos ocupa en el día de hoy...
Como se ha dicho antes a la llegada de los arqueólogos el Templo de Baphuon era una montaña de piedras, ya sin escaleras practicables que hubieron de hacer provisionalmente de madera para proceder al montaje. Trescientos mil bloques de piedra arenisca, cada una de las cuales estaba numerada por el ejército de arqueólogos que trabajaron en su recuperación tres décadas antes. Solo faltaban los datos para su montaje, pero la experiencia y los datos aportados por el Templo de Angkor hicieron el resto.
Todo eran complicaciones. El mal tiempo, las luchas internas y los constantes cambios de régimen político ayudaron poco a aquellos esforzados arqueólogos. Como se ha dicho antes, la naturaleza selvática se había apropiado nuevamente de aquel inmenso conjunto sagrado y recuperar una vez más el espacio ganado por la selva no fue una tarea fácil. Pero el tesón de los restauradores y las diferentes ayudas internacionales permitieron una recuperación que nadie creía posible. Los arqueólogos, hurgando en la Historia y en los trabajos de restauración de otros monumentos similares, pudieron recuperar datos que permitieron llevar a cabo los trabajos con la fidelidad necesaria, puesto que muchas piedras debieron ser sustituidas. El Templo de Baphuon, dedicado a Shivá y uno de los principales dioses del hinduismo iba cobrando forma.
Tras arduos trabajos y ya dentro del siglo XXI los esfuerzos se vieron compensados y las tinieblas dieron paso a la luz. La suficiente para ver a este gigantesco templo de tres niveles, uno de los lugares arqueológicos más grandes del mundo, totalmente restaurado. El poder de los Khmer (o Jemer) había florecido especialmente entre los siglos IX al XIII. Fue un Imperio que controló una buena parte del sudeste asiático, desde Birmania hasta Vietnam. Su capital (Angkor) fue el hogar de casi un millón de personas, cifra desorbitada en aquella época. Su sueño, sin duda, inmortalizarse en aquellas majestuosas construcciones. Aunque no por obra divina, buena parte de aquellos templos han sido recuperados y con ellos gran parte de su historia, de sus costumbres y de las limitaciones de unos sueños que, sin duda, no eran tan diferentes a los nuestros...
RAFAEL FABREGAT
Sin embargo diferentes conflictos y guerras, retrasaron los trabajos de restauración que tardarían un siglo en llevarse a la práctica. Dos guerras mundiales y otras civiles, retrasaron la ejecución de los trabajos. Después de tantos siglos de abandono poco era lo que quedaba visible, pero los amantes de la Historia no desfallecieron. A mediados del siglo XX árboles de raíces inmensas cubrían buena parte de aquel otrora majestuoso templo. Talados y limpiada la zona, lo que quedaba en pie fue desmontado, y restaurado. Tras la preparación del emplazamiento original, cada una de aquellas piedras fueron numeradas para posteriormente ocupar el lugar que les correspondía. Las que faltaban o estuvieran dañadas irremisiblemente serían sustituidas. Pero entonces la guerra civil se desató y los amantes de la Historia tuvieron que marchar. Lo trágico de esta historia es que, durante el dominio de los Jemeres Rojos, los apuntes para la reconstrucción del templo fueron destruidos.
Por los conflictos anteriormente señalados, no sería hasta 1.995 cuando los arqueólogos occidentales volvieron para retomar los trabajos de montaje del inmenso puzzle. Sin embargo lo que encontraron en aquella colina, treinta años después, era un montón de piedras nuevamente invadido por la selva y aparentemente olvidado de todos.
Esparcidas por los alrededores y cubiertas por una vegetación impenetrable, las de 300.000 piedras del Templo de Baphuon seguían allí, esperándoles. Un marco incomparable y una atmósfera maldita se entremezclaban alrededor de las ruinas de la fabulosa civilización Khmer. La magia y el misterio lo rodeaban todo. Sin los datos necesarios, antes de colocar una sola piedra en su lugar debieron estudiarse y resolverse los muchos enigmas que rodean este Templo construido por una civilización del siglo XI cuya desaparición sigue todavía siendo un misterio indescifrable, aunque algunos creen tener la explicación. Parece ser que fracasaron en el intento de controlar la naturaleza, pues los medios de entonces no eran suficientes. Tras la nueva limpieza y el estudio correspondiente, fueron instalándose las piedras en el lugar que ocuparon mil años atrás, en un trabajo que no finalizaría hasta el verano del año 2011. Dieciséis años de duro pero interesante trabajo al servicio de la Historia.
La civilización Khemer prosperó al conseguir controlar, mediante importantes canalizaciones y embalses, los excesos de agua de la época monzónica, pero en aquellos tiempos los adelantos técnicos eran escasos, por no decir nulos y al final la naturaleza se impuso, no en forma de inundaciones, sino de sequía. Pero, en fin, volvamos al asunto que nos ocupa en el día de hoy...
Como se ha dicho antes a la llegada de los arqueólogos el Templo de Baphuon era una montaña de piedras, ya sin escaleras practicables que hubieron de hacer provisionalmente de madera para proceder al montaje. Trescientos mil bloques de piedra arenisca, cada una de las cuales estaba numerada por el ejército de arqueólogos que trabajaron en su recuperación tres décadas antes. Solo faltaban los datos para su montaje, pero la experiencia y los datos aportados por el Templo de Angkor hicieron el resto.
Todo eran complicaciones. El mal tiempo, las luchas internas y los constantes cambios de régimen político ayudaron poco a aquellos esforzados arqueólogos. Como se ha dicho antes, la naturaleza selvática se había apropiado nuevamente de aquel inmenso conjunto sagrado y recuperar una vez más el espacio ganado por la selva no fue una tarea fácil. Pero el tesón de los restauradores y las diferentes ayudas internacionales permitieron una recuperación que nadie creía posible. Los arqueólogos, hurgando en la Historia y en los trabajos de restauración de otros monumentos similares, pudieron recuperar datos que permitieron llevar a cabo los trabajos con la fidelidad necesaria, puesto que muchas piedras debieron ser sustituidas. El Templo de Baphuon, dedicado a Shivá y uno de los principales dioses del hinduismo iba cobrando forma.
Tras arduos trabajos y ya dentro del siglo XXI los esfuerzos se vieron compensados y las tinieblas dieron paso a la luz. La suficiente para ver a este gigantesco templo de tres niveles, uno de los lugares arqueológicos más grandes del mundo, totalmente restaurado. El poder de los Khmer (o Jemer) había florecido especialmente entre los siglos IX al XIII. Fue un Imperio que controló una buena parte del sudeste asiático, desde Birmania hasta Vietnam. Su capital (Angkor) fue el hogar de casi un millón de personas, cifra desorbitada en aquella época. Su sueño, sin duda, inmortalizarse en aquellas majestuosas construcciones. Aunque no por obra divina, buena parte de aquellos templos han sido recuperados y con ellos gran parte de su historia, de sus costumbres y de las limitaciones de unos sueños que, sin duda, no eran tan diferentes a los nuestros...
RAFAEL FABREGAT
2 de abril de 2013
0969- ADELGAZAR RÁPIDAMENTE CON SALUD.
ALIMENTOS SANOS, que te ayudan a adelgazar rápidamente sin que tu cuerpo sufra carencias.
Al menos eso dice el periódico* que lo publicaba estos días atrás.
Al menos eso dice el periódico* que lo publicaba estos días atrás.
A las cualidades nutritivas y adelgazantes que tienen, hemos de sumar que ayudan a mejorar la visión y mantienen la mente despejada.
Algo interesante durante todo el año, pero especialmente en verano, cuando todo se hace visible ante la luz y los calores propios del verano.
1º).- ALUBIAS NEGRAS.
1º).- ALUBIAS NEGRAS.
Una ración de alubias negras contiene 15 gramos de proteínas de alta calidad y no aporta ninguna grasa saturada.
2º).- AVENA.
2º).- AVENA.
La avena, en copos y otros preparados, es un carbohidrato muy saludable ya que acelera el metabolismo y ayuda a quemar las grasas.
Es especialmente indicado para el desayuno puesto que ayuda a controlar el apetito durante el resto del día.
3º).- AGUACATES.
3º).- AGUACATES. Son ricos en grasas, pero de muy buena calidad. El ácido oleico presente en esta fruta es una grasa monoinsaturada y saludable. Rico en fibra y proteínas, el aguacate es rápido y produce una inmediata sensación de saciedad.
4º).- SALMÓN.
4º).- SALMÓN.
Fuente de proteína magra que satisface sin tener que añadir grasas adicionales. Ofrece proteínas y los nutrientes esenciales de la carne roja, con la ventaja de que sus grasas son monoinsaturadas. Quienes incorporan a su dieta este tipo de grasas pierden una media de 4 Kg. más que los que las toman de otro tipo.
5º).- MORAS. Fruto silvestre (actualmente cultivado y disponible en los comercios) de alto poder antioxidante y fuerte poder saciante que te obliga a comer menos. Una ración (taza) solo aporta 80 calorías y te llena satisfactoriamente, al ingerir 4 gramos de fibra.
6º).- BROCCOLI.
5º).- MORAS. Fruto silvestre (actualmente cultivado y disponible en los comercios) de alto poder antioxidante y fuerte poder saciante que te obliga a comer menos. Una ración (taza) solo aporta 80 calorías y te llena satisfactoriamente, al ingerir 4 gramos de fibra.6º).- BROCCOLI.
Igual crudo que cocinado, conserva sus cualidades protectoras contra varios tipos de cáncer; es muy bajo en calorías y muy rico en fibra, por lo que es el aliado perfecto para la pérdida de peso. Actualmente se puede encontrar en cualquier época del año.
7º).- ARROZ INTEGRAL.
7º).- ARROZ INTEGRAL.
Bajo en calorías y muy saciante, es más saludable que el blanco al estar menos procesado y contener más fibra. Es un carbohidrato inteligente puesto que acelera el metabolismo y quema las grasas. Consumir este tipo de arroz puede suponer la pérdida de peso y su mantenimiento en el tiempo.
8º).- PERAS.
8º).- PERAS.
Solo una pieza contiene el 15% de la fibra diaria recomendada. Estudios realizados demuestran que las personas que comen tres peras diarias, consumen menos calorías y pierden más peso que quienes no consumen esta fruta. Se recomienda su consumo con piel, pues es donde más fibra se acumula.
Comiendo la mitad de un pomelo antes de cada comida, sin hacer ningún cambio en tu dieta, puedes perder medio kilo por semana. Uno de sus componentes reduce la insulina y ayuda por tanto a la pérdida de peso. Además de tener un 90% de agua, es fuente de proteínas y quita el apetito.
Y para finalizar...
10º).- VINO TINTO.
Y para finalizar...
El resveratrol es el nombre del famoso antioxidante encontrado en la piel de la uva que reduce la acumulación de grasas. Estudios recientes han demostrado que las mujeres que beben vino tinto tienen la cintura más estrecha y menos abdomen que las que beben otro tipo de bebidas con alcohol, pero esto también tiene su equivalente en lo hombres.
Interesante ¿verdad?. Especialmente de cara al verano y al tiempo de ropas ligeras y playa. Y lo que es más importante... Hemos hablado de alimentos de gran poder nutritivo; que ayudan a fortalecer los huesos y que evitan muchas enfermedades crónicas. Vamos, un regalo de los dioses a tener en cuenta...
RAFAEL FABREGAT
(*).- ABC
Interesante ¿verdad?. Especialmente de cara al verano y al tiempo de ropas ligeras y playa. Y lo que es más importante... Hemos hablado de alimentos de gran poder nutritivo; que ayudan a fortalecer los huesos y que evitan muchas enfermedades crónicas. Vamos, un regalo de los dioses a tener en cuenta...
RAFAEL FABREGAT
(*).- ABC
0968- SOBRE LA PIRÁMIDE DE KEOPS.
Por eso hay gente rica y gente pobre. Siempre hay alguien que piensa cosas que jamás otros pensaron y además las lleva a la práctica. legal o ilegalmente. Lo de hoy se muestra en esta entrada no aparenta ser un negocio, sino la travesura de unos muchachos desocupados.
Sin embargo en esa "travesura" puede haber pingües beneficios y sin duda los hay, porque ¿quién ha distribuido las fotografías correspondientes y a qué precio?. El valor de las fotografías no es el paisaje que plasman, sino el hecho de conseguirlas ilegalmente. No se trataba solamente de visualizar unos paisajes nuevos y diferentes, sino de obtener unas fotografías que podrían valer una pasta nada despreciable. Está clara pues la intención económica de esta "aventura". Que no nos digan que fue algo emocionante, mil veces pensado antes de llevarlo a la práctica. Pensado sí, pero para obtener dinero. La mayor emoción era sin duda el valor que estas fotografías alcanzarían. ¿O no es así?. Está claro que la proeza llevada a cabo tenía sus riesgos (pocos) pero también sus compensaciones.
Sin embargo en esa "travesura" puede haber pingües beneficios y sin duda los hay, porque ¿quién ha distribuido las fotografías correspondientes y a qué precio?. El valor de las fotografías no es el paisaje que plasman, sino el hecho de conseguirlas ilegalmente. No se trataba solamente de visualizar unos paisajes nuevos y diferentes, sino de obtener unas fotografías que podrían valer una pasta nada despreciable. Está clara pues la intención económica de esta "aventura". Que no nos digan que fue algo emocionante, mil veces pensado antes de llevarlo a la práctica. Pensado sí, pero para obtener dinero. La mayor emoción era sin duda el valor que estas fotografías alcanzarían. ¿O no es así?. Está claro que la proeza llevada a cabo tenía sus riesgos (pocos) pero también sus compensaciones.
Su mayor riesgo era la burla que esta escalada de la pirámide de Keops supone para las autoridades egipcias, pero en este mundo de hoy...
desde luego no era idea de jóvenes aburridos, sino de gente que se gana la vida abusando de lo que otros respetan. Porque en el mundo de hoy, como en el de antes y en el de después, lo que se paga es la novedad y en este caso la novedad era obtener fotografías desde lo alto del monumento más antiguo y emblemático del mundo, algo sagrado y totalmente prohibido en cualquier país del mundo. Que la proeza no estaba autorizada era uno más de los alicientes y de los valores que las posteriores fotografías y el pie de foto alcanzarían.
Qué pasaría cuando las autoridades cogieran a pie de pirámide a los delincuentes, tras el descenso de la famosa pirámide, era una simple anécdota más que no haría otra cosa que añadirle valor adicional a las fotografías obtenidas. Y dicho y hecho, los jóvenes emprendieron la escalada. Total no estaba tan alto. ¿Qué era aquello para gente experta en estas lides?. La meta no estaba demasiado lejana. Con toda seguridad la aventura, para ellos, era más fácil que caminar un servidor por pasillo enmoquetado. Veinte minutos fueron suficientes para que los jóvenes se situaran en la cima. Arriba una bella y diferente visión del Cairo y sus alrededores.
Las fotografías habían de plasmar parte de la propia pirámide para que nadie pudiera pensar que se trataba de fotos realizadas desde un globo o desde un helicóptero, demasiado asequible para cualquiera. El mérito no era la visualización del paisaje desde esa u otra altura, hoy fácil de conseguir por diferentes métodos, sino dejar claro que tras esos paisajes estaba la escalada de la pirámide del gran faraón. Algo prohibido y que, por cuestiones policiales, era de difícil consecución. Nadie pensó siquiera en algo tan osado. Ningún desvergonzado había tenido hasta ahora la osadía de realizar semejante aberración. No era una cuestión de dificultad, para cualquier mortal asequible, sino de respeto al monumento y a su historia.
La sensatez no es lo que actualmente se valora y se paga.
desde luego no era idea de jóvenes aburridos, sino de gente que se gana la vida abusando de lo que otros respetan. Porque en el mundo de hoy, como en el de antes y en el de después, lo que se paga es la novedad y en este caso la novedad era obtener fotografías desde lo alto del monumento más antiguo y emblemático del mundo, algo sagrado y totalmente prohibido en cualquier país del mundo. Que la proeza no estaba autorizada era uno más de los alicientes y de los valores que las posteriores fotografías y el pie de foto alcanzarían.
Qué pasaría cuando las autoridades cogieran a pie de pirámide a los delincuentes, tras el descenso de la famosa pirámide, era una simple anécdota más que no haría otra cosa que añadirle valor adicional a las fotografías obtenidas. Y dicho y hecho, los jóvenes emprendieron la escalada. Total no estaba tan alto. ¿Qué era aquello para gente experta en estas lides?. La meta no estaba demasiado lejana. Con toda seguridad la aventura, para ellos, era más fácil que caminar un servidor por pasillo enmoquetado. Veinte minutos fueron suficientes para que los jóvenes se situaran en la cima. Arriba una bella y diferente visión del Cairo y sus alrededores.
Las fotografías habían de plasmar parte de la propia pirámide para que nadie pudiera pensar que se trataba de fotos realizadas desde un globo o desde un helicóptero, demasiado asequible para cualquiera. El mérito no era la visualización del paisaje desde esa u otra altura, hoy fácil de conseguir por diferentes métodos, sino dejar claro que tras esos paisajes estaba la escalada de la pirámide del gran faraón. Algo prohibido y que, por cuestiones policiales, era de difícil consecución. Nadie pensó siquiera en algo tan osado. Ningún desvergonzado había tenido hasta ahora la osadía de realizar semejante aberración. No era una cuestión de dificultad, para cualquier mortal asequible, sino de respeto al monumento y a su historia.
La sensatez no es lo que actualmente se valora y se paga.
Los cuatro "gamberros" no subieron a ver las vistas. Llevaban más cámaras fotográficas que cuerdas de escalada. ¿Por qué?. Pues todos sabemos la respuesta.
La condena internacional debería ser la de no recibir ni un solo céntimo por las fotos.
Lógicamente, al declarar ante la policía, ellos dirían que les pudo la curiosidad de ver el maravilloso paisaje, pero todos sabemos que mentían.
Vértigo ninguno y miedo a la policía egipcia tampoco. Ni a la egipcia ni a ninguna otra.
Abajo esperaba la pasta y una cierta gloria. Tras ellas, una buena cena islámica, con danza del vientre incluida. El esfuerzo y el riesgo se daba pues por bien empleado.
- Si nos cogen y nos multan la pagaremos -se dirían- pero las fotos conseguidas valdrán un pastón y la noticia de haber hecho lo que nadie se atrevió a hacer nunca, otro tanto.
No era una cuestión de aburrimiento juvenil. Era un negocio muy superior a plantar un campo de patatas, cosa que nunca pasaría por su imaginación. Porque eso de coger la azada... ¡Uf!. Demasiado pesado y de incierto beneficio. Que no, que no. ¡Vamos a subir!.
RAFAEL FABREGAT
Abajo esperaba la pasta y una cierta gloria. Tras ellas, una buena cena islámica, con danza del vientre incluida. El esfuerzo y el riesgo se daba pues por bien empleado.
- Si nos cogen y nos multan la pagaremos -se dirían- pero las fotos conseguidas valdrán un pastón y la noticia de haber hecho lo que nadie se atrevió a hacer nunca, otro tanto.
No era una cuestión de aburrimiento juvenil. Era un negocio muy superior a plantar un campo de patatas, cosa que nunca pasaría por su imaginación. Porque eso de coger la azada... ¡Uf!. Demasiado pesado y de incierto beneficio. Que no, que no. ¡Vamos a subir!.
RAFAEL FABREGAT
1 de abril de 2013
0967- LOS BANCOS CULPABLES.
¡Y tanto que son los culpables de todo!. Pero no por lo que la gente se piensa, ni por el motivo por el cual son acusados... Es natural que el bien adquirido o aquellos bienes que avalan el préstamo concedido, respondan en caso de impago. Eso amigos no es ninguna novedad. Siempre fue así y el que hable de letra pequeña, asegurando que eso no lo sabía, miente como un bellaco. Yo lo siento en el alma por aquellas personas que, por coyunturas de la economía y del mundo en general, se vean en la calle por no poder afrontar las deudas en las que se metieron con tanta alegría, pero eso es así desde que el mundo es mundo. Y no lo dice un ignorante de estas cosas, sino alguien que ya se casó endeudado hasta las cejas y así continúa cuarenta años después, con el agravante de que aquel préstamo inicial no hizo otra cosa más que aumentar un año tras otro. La única diferencia es que, a trancas y barrancas, unos cumplimos y otros no. Porque un servidor es de los que empezaron del cero más absoluto...
Un servidor y su santa esposa trabajábamos sábados, domingos y festivos y desde nuestro lugar de trabajo oíamos a nuestros vecinos, que estaban en el campo de fútbol, celebrar los goles del equipo local. ¡Goooooooolllll!. Y nosotros seguíamos trabajando, como si nada. Algunos de aquellos han perdido casas y fincas, mientras otros las han aumentado. Ojo, que yo no digo que lo que hiciéramos nosotros estuviera mejor o peor de lo que hacían los demás. No. Los tiros no van por ahí. Lo que yo digo es que cada cual es libre para hacer lo que le venga en gana, pero después tiene que apechugar con las consecuencias de sus actos y con el resultado de los mismos. Es fácil y muy bonito ir a pedir dinero al Banco y que te lo dejen, pero devolverlo no lo es tanto. Comprarse una casa no es una prioridad, especialmente si no tienes el dinero ni seguridad para devolverlo. Cuando yo me casé me puse a vivir en una casa de alquiler que no tenía agua ni luz. Por ser imprescindible la luz me la instalé yo, que no tengo ni puñetera idea de como se conmuta un interruptor.
El agua... ¡a la fuente!. Detrás de un viaje otro más, con el carro y los cántaros correspondientes. Y la ducha, de pié dentro de un barreño de plástico, mientras mi mujer me echaba agua con una regadera. ¿Desgraciados?. Quizás si, pero puedo asegurar que jamás nos sentimos desgraciados por ello. Ni sacamos pancarta alguna a la calle ni fuimos a llorar a ninguna puerta. Por primera vez, a los catorce meses de casados, pudimos comprar una caja de gaseosas para mezclar con el vino que nos daban nuestros padres. La gaseosa, que se vendía en cajas de seis botellas de un litro, daba un toque algo más agradable a aquel vino peleón, no muy fino para tomar solo. Y no pasaba nada... Mientras todo eso ocurría, cuando la pareja de recién casados reunía el dinero suficiente para adquirir un viaje de ladrillos, los compraba e iba subiendo las paredes de lo que en un futuro lejano sería su nueva casa. Y así, un año tras otro hasta completarla. ¿Quieren ustedes que nosotros tengamos lástima a quienes, con un miserable sueldo que nadie te puede garantizar, pidieron 300.000 € para adquirir piso o un chalet en las afueras?.
Yo lo siento mucho, pero no podemos tener lástima alguna. No podemos tenerla porque, siendo nuestra meta más modesta, sufrimos lo indecible para llevarla a la práctica. Los fines de semana en la nieve o en la playa, son para quienes tienen dinero para hacerlo y las vacaciones a países exóticos con mariscadas incluidas, pagadas a plazos o teniendo una hipoteca pendiente, son para quienes después cumplan a rajatabla los plazos. Para quienes no los cumplan un servidor, sintiéndolo mucho, no puede tenerles lástima alguna. Porque esos "caramelos" nos gustan a todos y esta crisis, señores, los cumplidores que no la merecemos también la sufrimos.
- ¿Que nosotros no tenemos derecho a comer una mariscada? -dicen algunos. Pues hombre, si tienes dinero para pagarla sí, pero hacer eso con dinero prestado... ¿Qué quieres que te diga?. Imprescindible no es... De todas formas lo anterior no es, ni mucho menos, para disculpar a los Bancos que sin duda alguna son los verdaderos y únicos culpables, pero lo son por haber dejado el dinero a gente sin solvencia alguna.
Cuando yo pedí un préstamo, tuve que justificar con pelos y señales para qué quería el dinero y tuve que demostrar el objetivo y la posterior colocación de aquel importe que se me concedía, avalando con propiedades mías o ajenas, cuatro veces el importe de lo que el Banco me prestaba. Mientras aplicaron esas máximas, los Bancos no fracasaron jamás. Porque el Banco, señores, no quiere casas embargadas. Ese no es su negocio. El interés de las entidades bancarias estriba en recuperar el dinero prestado y los intereses pactados, en el plazo convenido. Los Bancos están para eso y están por la sencilla razón de que el dinero que hay en su caja fuerte no es suyo. ¡A ver si nos enteramos!. El dinero que hay dentro del Banco es de aquellos que lo depositan allí, a plazo fijo o mediante una miserable cartilla de ahorros que no hay forma de que aumente la cifra de su saldo. Los Bancos, que se entere de una vez todo el mundo, son los auténticos y verdaderos culpables de lo que está pasando. De eso no hay ninguna dura. Pero no por embargar las casas de aquellos que no están cumpliendo sus compromisos, sino por haber prestado cantidades ingentes de dinero a quienes ellos mismos sabían que no podrían devolverlo.
Y si el propio cliente no se veía con coraje para devolverlo en el plazo pedido... ¡le daban 10 años más!. Las exigencias que antes se pedían a la hora de conceder un préstamo se habían suavizado hasta tal punto que cualquier persona, con una miserable nómina, podía acceder a cualquier cifra que pidiera. Es más. El propio Banco te ampliaba aquella cifra que tu pedías avergonzado, por ser el primero que la veía desorbitada, para que pudieras amueblar perfectamente aquella vivienda y para que cambiaras también el coche. ¡Así, con alegría!. El por qué había tanto dinero disponible en las entidades bancarias, es otro tema más peliagudo que daría para diez entradas más al Blog, pero allí estaba y había que colocarlo. Si el tomador del préstamo cumplía o no cumplía los plazos, ya se vería más adelante. Por lo tanto, repito con toda contundencia que los Bancos son los verdaderos culpables de lo que está sucediendo. Y no aquí, en este país de pandereta, sino en todo el mundo. Porque la ambición había llegado a límites tan insospechados que en el abismo de la crisis cayeron todos. Los de aquí y los de allá. Los que estaban arriba y los que estaban abajo. Los miserables, por miserables y los pudientes por ambiciosos. Por cierto... que el mayor batacazo no fue para aquellos que ahora están viéndose en la calle, cosa medianamente normal y comprensible. El mayor batacazo se lo llevaron los grandes, los más ambiciosos.
Los que nos construimos una casa o una nave industrial para poner en marcha un negocio, pagada o no, no caímos de gran altura. El golpe fuerte ¡y que se jodan! se lo dieron aquellos que, para hacerse inmensamente ricos, construyeron centenares de naves o de viviendas que, vendidas o no, jamás han cobrado y si han conseguido hacerlo ha sido a menos de la mitad del precio que inicialmente pedían. Esos son los que sufrieron el batacazo mayor, pero lo tienen bien empleado, como bien empleado lo tienen los bancos que se han arruinado al atender préstamos a gente sin garantías, a los que ampliaban el plazo de amortización tantos años como fueran suficientes para poder optar a ellos. ¿Cuando se ha visto que se hipotecara la vida de hijos y nietos, mediante préstamos a 40 o 50 años?. Cualquier muchacho de 18 años, con el Permiso de Conducir recién estrenado y un primer trabajo con nómina de 3 o 6 meses, que nadie sabía si se renovaría, se compraba un BMW para ir al curro o una moto de 20.000 euros. Y ahora quieren que los que circulábamos con un R-4F de segunda mano les tengamos lástima... ¿A quien y por qué?.
RAFAEL FABREGAT
Un servidor y su santa esposa trabajábamos sábados, domingos y festivos y desde nuestro lugar de trabajo oíamos a nuestros vecinos, que estaban en el campo de fútbol, celebrar los goles del equipo local. ¡Goooooooolllll!. Y nosotros seguíamos trabajando, como si nada. Algunos de aquellos han perdido casas y fincas, mientras otros las han aumentado. Ojo, que yo no digo que lo que hiciéramos nosotros estuviera mejor o peor de lo que hacían los demás. No. Los tiros no van por ahí. Lo que yo digo es que cada cual es libre para hacer lo que le venga en gana, pero después tiene que apechugar con las consecuencias de sus actos y con el resultado de los mismos. Es fácil y muy bonito ir a pedir dinero al Banco y que te lo dejen, pero devolverlo no lo es tanto. Comprarse una casa no es una prioridad, especialmente si no tienes el dinero ni seguridad para devolverlo. Cuando yo me casé me puse a vivir en una casa de alquiler que no tenía agua ni luz. Por ser imprescindible la luz me la instalé yo, que no tengo ni puñetera idea de como se conmuta un interruptor.
El agua... ¡a la fuente!. Detrás de un viaje otro más, con el carro y los cántaros correspondientes. Y la ducha, de pié dentro de un barreño de plástico, mientras mi mujer me echaba agua con una regadera. ¿Desgraciados?. Quizás si, pero puedo asegurar que jamás nos sentimos desgraciados por ello. Ni sacamos pancarta alguna a la calle ni fuimos a llorar a ninguna puerta. Por primera vez, a los catorce meses de casados, pudimos comprar una caja de gaseosas para mezclar con el vino que nos daban nuestros padres. La gaseosa, que se vendía en cajas de seis botellas de un litro, daba un toque algo más agradable a aquel vino peleón, no muy fino para tomar solo. Y no pasaba nada... Mientras todo eso ocurría, cuando la pareja de recién casados reunía el dinero suficiente para adquirir un viaje de ladrillos, los compraba e iba subiendo las paredes de lo que en un futuro lejano sería su nueva casa. Y así, un año tras otro hasta completarla. ¿Quieren ustedes que nosotros tengamos lástima a quienes, con un miserable sueldo que nadie te puede garantizar, pidieron 300.000 € para adquirir piso o un chalet en las afueras?.
Yo lo siento mucho, pero no podemos tener lástima alguna. No podemos tenerla porque, siendo nuestra meta más modesta, sufrimos lo indecible para llevarla a la práctica. Los fines de semana en la nieve o en la playa, son para quienes tienen dinero para hacerlo y las vacaciones a países exóticos con mariscadas incluidas, pagadas a plazos o teniendo una hipoteca pendiente, son para quienes después cumplan a rajatabla los plazos. Para quienes no los cumplan un servidor, sintiéndolo mucho, no puede tenerles lástima alguna. Porque esos "caramelos" nos gustan a todos y esta crisis, señores, los cumplidores que no la merecemos también la sufrimos.
- ¿Que nosotros no tenemos derecho a comer una mariscada? -dicen algunos. Pues hombre, si tienes dinero para pagarla sí, pero hacer eso con dinero prestado... ¿Qué quieres que te diga?. Imprescindible no es... De todas formas lo anterior no es, ni mucho menos, para disculpar a los Bancos que sin duda alguna son los verdaderos y únicos culpables, pero lo son por haber dejado el dinero a gente sin solvencia alguna.
| CAJAMAR, oficina Cabanes (CS) |
Y si el propio cliente no se veía con coraje para devolverlo en el plazo pedido... ¡le daban 10 años más!. Las exigencias que antes se pedían a la hora de conceder un préstamo se habían suavizado hasta tal punto que cualquier persona, con una miserable nómina, podía acceder a cualquier cifra que pidiera. Es más. El propio Banco te ampliaba aquella cifra que tu pedías avergonzado, por ser el primero que la veía desorbitada, para que pudieras amueblar perfectamente aquella vivienda y para que cambiaras también el coche. ¡Así, con alegría!. El por qué había tanto dinero disponible en las entidades bancarias, es otro tema más peliagudo que daría para diez entradas más al Blog, pero allí estaba y había que colocarlo. Si el tomador del préstamo cumplía o no cumplía los plazos, ya se vería más adelante. Por lo tanto, repito con toda contundencia que los Bancos son los verdaderos culpables de lo que está sucediendo. Y no aquí, en este país de pandereta, sino en todo el mundo. Porque la ambición había llegado a límites tan insospechados que en el abismo de la crisis cayeron todos. Los de aquí y los de allá. Los que estaban arriba y los que estaban abajo. Los miserables, por miserables y los pudientes por ambiciosos. Por cierto... que el mayor batacazo no fue para aquellos que ahora están viéndose en la calle, cosa medianamente normal y comprensible. El mayor batacazo se lo llevaron los grandes, los más ambiciosos.
Los que nos construimos una casa o una nave industrial para poner en marcha un negocio, pagada o no, no caímos de gran altura. El golpe fuerte ¡y que se jodan! se lo dieron aquellos que, para hacerse inmensamente ricos, construyeron centenares de naves o de viviendas que, vendidas o no, jamás han cobrado y si han conseguido hacerlo ha sido a menos de la mitad del precio que inicialmente pedían. Esos son los que sufrieron el batacazo mayor, pero lo tienen bien empleado, como bien empleado lo tienen los bancos que se han arruinado al atender préstamos a gente sin garantías, a los que ampliaban el plazo de amortización tantos años como fueran suficientes para poder optar a ellos. ¿Cuando se ha visto que se hipotecara la vida de hijos y nietos, mediante préstamos a 40 o 50 años?. Cualquier muchacho de 18 años, con el Permiso de Conducir recién estrenado y un primer trabajo con nómina de 3 o 6 meses, que nadie sabía si se renovaría, se compraba un BMW para ir al curro o una moto de 20.000 euros. Y ahora quieren que los que circulábamos con un R-4F de segunda mano les tengamos lástima... ¿A quien y por qué?.
RAFAEL FABREGAT
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